1. Характеристики застосування фільтрувального паперу для харчової олії:
• Стійкість до високих температур. Можна замочувати в олії при температурі 200 градусів більше 15 днів.
• Має високу середню пористість. Утримує тверді домішки із середнім розміром пор понад 10 мікрон. Робить олію для смаження прозорою та прозорою, а також забезпечує фільтрацію завислих речовин в олії.
• Має чудову повітропроникність, що дозволяє мастильному матеріалу з високою в'язкістю плавно проходити, а швидкість фільтрації висока.
• Висока міцність у сухому та вологому стані: коли міцність на розрив досягає 300 кПа, поздовжня та поперечна міцність на розтяг становлять 90 Н та 75 Н відповідно.
2. Переваги застосування фільтрувального паперу для харчової олії:
• Може ефективно видаляти канцерогенні речовини, такі як афлатоксин, з олії для смаження.
• Може видаляти запахи олії для смаження.
• Може видаляти вільні жирні кислоти, пероксиди, високомолекулярні полімери та тверді домішки у зваженому піску в олії для смаження.
• Він може ефективно покращити колір олії для смаження та надати їй кришталево чистого кольору салатної олії.
• Це може запобігти окисленню та реакції прогіркання олії для смаження, покращити якість олії для смаження, покращити гігієнічну якість смаженої їжі та подовжити термін її зберігання.
• Може повною мірою використовувати олію для смаження за умови дотримання правил гігієни харчових продуктів, що приносить кращі економічні вигоди підприємствам. Цей продукт широко використовується в різних типах фільтрів для олії для смаження
Лабораторні дані показують, що використання фільтрувального паперу для харчової олії відіграє значну роль у запобіганні підвищенню кислотного числа олії для смаження та має велике значення для покращення середовища смаження, підвищення якості продукції та продовження терміну придатності продукту.