Фільтруючий папір, фільтрувальні прокладки, фільтрувальний порошок та масляні фільтри Frymate спеціально розроблені для задоволення потреб операторів громадського харчування у фільтрації та обробці, зосереджуючись на вимогах виробництва олії для смаження та харчової олії.
У Frymate ми спеціалізуємося на наданні передових рішень для фільтрації та інноваційних матеріалів, розроблених для підвищення ефективності використання олії для смаження в харчовій промисловості. Наші продукти розроблені для подовження терміну служби олії для смаження, збереження її якості та підтримки хрусткої золотистої скоринки ваших страв, одночасно допомагаючи знизити експлуатаційні витрати.
Наша серія продуктів
CRСерія Pure Fiber Crepe OilФільтрПапір
Серія CR виготовлена повністю з натуральних рослинних волоконі спеціально розроблений для фільтрації олії для смаження. Його характерна крепова текстура збільшує площу поверхні, що дозволяє швидшефільтрація та підвищена ефективність. Завдяки винятковій термостійкості та високій точності фільтрації, цей фільтрувальний папір ефективно видаляє залишки олії та дрібні частинки під час процесу смаження, що призводить до чистішої олії та покращення продуктивності смаження. Екологічно чистий тавартість-ефективний, це тhідеальнийтвибірдля професійних підприємств смаження, які прагнуть надійності та сталого розвитку.
Матеріал
Технічні характеристики
| Оцінка | Маса на одиницю площі (г/м²) | Товщина (мм) | Час потоку(и)(6 мл)① | Суха міцність на розрив (кПа ≥) | Поверхня |
| CR150K | 140-160 | 0,5-0,65 | 2″-4″ | 250 | Зморшкуватий |
МагсорбЛікарі без кордонівСерія: ОліяФільтрПрокладки для покращеної чистоти
Фільтрувальні прокладки Magsorb серії MSF від Great Wall спеціально розроблені для високоефективного очищення олії для смаження. Виготовлені шляхом поєднання целюлозних волокон з активованим силікатом магнію в єдину попередньо подрібнену прокладку, ці фільтри спрощують процес фільтрації олії, замінюючи як традиційний фільтрувальний папір, так і сипкий фільтрувальний порошок. Прокладки Magsorb ефективно видаляють сторонні присмаки, барвники, запахи, вільні жирні кислоти (FFA) та загальні полярні речовини (TPM), допомагаючи підтримувати якість олії, продовжувати термін її використання та забезпечувати стабільний смак і зовнішній вигляд їжі.
Як працює MagsorbФільтрПрокладки працюють?
Під час багаторазового використання олія для смаження зазнає хімічних змін, таких як окислення, полімеризація, гідроліз та термічний розклад. Ці процеси призводять до утворення шкідливих речовин, таких як вільні жирні кислоти (FFA), полімери, барвники, небажані ароматизатори та трифтормози (TPM). Фільтрувальні прокладки Magsorb діють як активні фільтруючі агенти, видаляючи як тверді залишки, так і розчинені домішки. Як губка, вони поглинають забруднювачі, залишаючи олію прозорішою, свіжішою та без запахів чи зміни кольору. Це призводить до кращого смаку та якості смаженої їжі, а також значно подовжує термін придатності олії.
Чому варто обрати Magsorb?
1. ПреміумЗабезпечення якостіВиготовлено відповідно до суворих стандартів харчової промисловості для безпечної та ефективної фільтрації олії.
2. Збільшений термін служби оливиЗменшує деградацію та забруднення, зберігаючи олію довше придатною для використання.
3. Підвищена економічна ефективністьЗменшення витрат на заміну оливи та підвищення загальної економії на експлуатації.
4. Комплексне видалення домішокЦілеспрямовано впливає на та усуває вільні жирні кислоти (FFA), трифторпаніни (TPM), сторонні присмаки, барвники та запахи.
5. Стабільні результати смаженняОтримайте стабільно хрусткі, золотисті та смачні смажені страви, які спонукатимуть клієнтів повертатися до вас знову.
Матеріал
Технічні характеристики
| Оцінка | Маса на одиницю площі (г/м²) | Товщина (мм) | Час потоку(и)(6 мл)① | Суха міцність на розрив (кПа ≥) |
| MSF-530② | 900-1100 | 4,0-4,5 | 2″-8″ | 300 |
| MSF-560 | 1400-1600 | 5,7-6,3 | 15″-25″ | 300 |
①Час, необхідний для проходження 6 мл дистильованої води через 100 см² фільтрувального паперу за температури близько 25 ℃
②Модель MSF-530 не містить магнію та кремнію.
Серія Carbflex CBF: Високоефективна олія з активованим вугіллямФільтрПрокладки
Фільтрувальні прокладки Carbflex серії CBF пропонують високоефективне рішення для фільтрації, яке поєднує активоване вугілля з передовими фільтруючими агентами, забезпечуючи винятковий підхід до фільтрації олії для смаження. Ці прокладки ефективно поглинають запахи, домішки та частинки, використовуючи електростатичне утримання для точної фільтрації, значно підвищуючи чистоту олії.
Виготовлені з харчової смоляної зв'язувальної речовини, яка інтегрує добавки в целюлозні волокна, прокладки мають змінну поверхню та поступову глибину конструкції, що максимізує площу фільтрації. Завдяки своїм чудовим фільтраційним можливостям, прокладки Carbflex допомагають зменшити потребу в поповненні олії, знизити загальне споживання олії та значно подовжити термін служби олії для смаження.
Розроблені для сумісності з широким спектром моделей фритюрниць по всьому світу, прокладки Carbflex пропонують гнучкість, легку заміну та безпроблемну утилізацію, забезпечуючи клієнтам ефективне та економічно вигідне управління олією.
Матеріал
Технічні характеристики
| Оцінка | Маса на одиницю площі (г/м²) | Товщина (мм) | Час потоку (6 мл) | Суха міцність на розрив (кПа ≥) |
| CBF-915 | 750-900 | 3.9-4.2 | 10″-20″ | 200 |
①Час, необхідний для проходження 6 мл дистильованої води через 100 см² фільтрувального паперу за температури близько 25°C.
Серія NWN: Нетканий папір для масляних фільтрів
Неткані масляні фільтрувальні папери серії NWN виготовлені зі 100% синтетичних волокон, що забезпечує виняткову повітропроникність та високу швидкість фільтрації. Ці папери дуже ефективно вловлюють крихти та дрібні частинки забруднюючих речовин з олії для смаження.
Термостійкий, харчовий та екологічно чистий фільтрувальний папір NWN забезпечує економічне та універсальне рішення для фільтрації олії. Він ідеально підходить для широкого спектру застосувань у сфері громадського харчування, включаючи кухні ресторанів та промисловість, такі як виробництво локшини швидкого приготування, картоплі фрі та інших смажених продуктів.
Матеріал
| Оцінка | Маса на одиницю площі (г/м²) | Товщина (мм) | ПовітряПроникність (л/м²) | РозтягМіцність (Н/5) см² ① |
| NWN-55 | 52-60 | 0,29-0,35 | 3000-4000 | ≥120 |
Серія OFC: Фільтр для олії для смаження
Фільтр для олії для смаження серії OFC забезпечує високоефективне очищення як для підприємств громадського харчування, так і для промислових підприємств. Поєднуючи глибоку фільтрацію з адсорбцією активованим вугіллям, він ефективно видаляє забруднення, подовжуючи термін служби олії для смаження.
Розроблена з урахуванням гнучкості, серія OFC пропонує модульні рішення — від портативних фільтрувальних візків до великомасштабних систем фільтрації — задовольняючи широкий спектр потреб. Завдяки кільком доступним стандартизованим конфігураціям, вона обслуговує різноманітних клієнтів, включаючи ресторани, спеціалізовані магазини смаженої їжі та підприємства з виробництва харчових продуктів.
Особливості
Фільтри Frymate розроблені для покращення якості харчових продуктів та максимального використання їх у поєднанні з олією. Значно зменшуючи кількість домішок у олії, вони допомагають знизити експлуатаційні витрати та підвищити загальну прибутковість.
- • Ідеально підходить для широкого спектру потреб фільтрації олії, від комерційних кухонь до великих виробничих об'єктів.
- • Просте, зручне обладнання в поєднанні з витратними матеріалами харчового класу забезпечує підвищену безпеку харчових продуктів та екологічну відповідальність.
- • Стійкий до високих температур та високоефективний — адаптований до різних застосувань фільтрації.
- • Можливість налаштування за допомогою спеціальних матеріалів для задоволення унікальних експлуатаційних вимог.
Як користуватися фільтруючою системою Frymate
- 1. Чистотазалишки оливи та сміття з рами масляного фільтра.
- 2. Встановленняфільтрувальну сітку, потім помістіть фільтрувальний папір і закріпіть його притискною рамкою.
- 3. Необов'язково: Якщо використовується фільтрувальний мішок, встановіть його на сітку масляного фільтра.
- 4. Зберітькошик для шлаку та накрийте верхню частину масляного фільтрувального блоку, щоб підготувати його до фільтрації.
- 5. Злийте водуолію з фритюрниці в фільтрувальний піддон і дайте їй рециркулювати протягом 5–7 хвилин.
- 6. Чистотафритюрницю, потім поверніть фільтровану олію у фритюрницю.
- 7. Утилізуйтевикористаного фільтрувального паперу та залишків їжі. Очистіть фільтрувальний піддон, щоб переконатися, що він готовий до наступного циклу.
Застосування
Система фільтрації Frymate призначена для фільтрації олії для смаження, яка використовується в широкому спектрі харчових продуктів, зокрема:
- • Смажена курка
- • Риба
- • Картопля фрі
- • Картопляні чіпси
- • Локшина швидкого приготування
- • Ковбаски
- • Спрінг-роли
- • М'ясні кульки
- • Чіпси з креветок
Форми постачання
Фільтруючий матеріал Frymate доступний у кількох видах для задоволення різних потреб:
- • Роли
- • Простирадла
- • Диски
- • Складчасті фільтри
- • Формати на замовлення
Усі переобладнання виконуються власними силами з використанням спеціалізованого обладнання. Наш фільтрувальний папір сумісний з широким спектром ресторанних фритюрниць, візків для фільтрації олії та промислових систем смаження. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання індивідуальних опцій.
Забезпечення якості та контроль якості
У Great Wall ми приділяємо велику увагу постійному контролю якості в процесі виробництва. Регулярне тестування та детальний аналіз сировини та готової продукції забезпечують стабільну якість та однорідність.
Вся продукція марки Frymate виготовляється виключно з харчових матеріалів та відповідає стандартам США FDA 21 CFR. Весь наш виробничий процес відповідає вимогам системи управління якістю ISO 9001 та системи екологічного менеджменту ISO 14001.
